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Aiguillettes de canard au miel
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-800 grammes d’aiguillettes de canard
-deux citrons verts
-huile d’olive
-quatre gousses d’ail
-un peu de thym
-deux grosses cuillères de miel
-quatre grosses cuillères de yaourt
Préparation :
Presser les citrons et conserver les zestes puis mélanger avec trois grosses cuillères d’huile d’olive, l’ail, le thym, le miel puis saler et poivrer. Couper les aiguillettes en lamelles et les mélanger à la marinade. Faire ensuite sauter les aiguillettes dans de l’huile pendant cinq minutes. Rajouter le yaourt au jus de cuisson et servir le tout avec un riz blanc.
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