Anchoïade
Pour 6 personnes
Ingrédients :
-300 grammes d'anchois à l'huile
-deux gousses d'ail
-un oignon
- six feuilles de basilic frais
-50 centilitres d'huile d'olive
Préparation :
Prendre un mortier, mettre dedans les anchois, l'oignon et l'ail coupés en petits morceaux et le basilic. Il faut arriver à obtenir une pâte homogène en écrasant l'ensemble avec le pilon et c'est à ce moment que l'on verse l'huile d'olive pour donner de l'onctuosité au mélange. Tartiner ensuite sur du pain grillé et servir à l'apéritif.
Top des astuces recette
Top des astuces recette
Le conseil de Grand-mère
Le conseil de Grand-mère
Soyez le premier à laisser un commentaire pour cet article de blog !
Soyez le premier à laisser un commentaire !