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Asperges et navets au jambon



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-400 grammes d'asperges
-200 grammes de navets
-200 grammes de jambon de Parme ou Serrano
-un peu de beurre
-sel
-poivre


Préparation :

Eplucher les asperges, les navets et les faire cuire à la vapeur pendant 8 minutes dans une cocotte. Faire ensuite revenir les asperges et les navets dans du beurre tout en mélangeant. Rajouter le gras du jambon et le faire fondre. Saler et poivrer. Rajouter le jambon au dernier moment et servir immédiatement.

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