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Biscuits exotiques



Pour 6 personnes

Ingrédients :

-200 grammes de beurre
-200 grammes de sucre glace
-un sachet de sucre vanillé
-250 grammes de farine
-75 grammes de maïzena
-trois fruits de la passion
-deux cuillères à soupe de crème fraîche


Préparation :

Prendre la pulpe de deux fruits de la passion et les mélanger au beurre, à 100 grammes de sucre, au sucre vanillé, à la farine et à la maïzena. Bien mélanger l'ensemble. Prendre la plaque du four et mettre un papier sulfurisé, faire des petits tas avec une grosse cuillère. Faire cuire une demi-heure à 160°. Pendant ce temps, mélanger du sucre, de la crème et la pulpe du dernier fruit. Lorsque les biscuits sont cuits, étaler la crème sur le dos d'un et coller à un second et ainsi de suite.

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