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Brioche d'autrefois et de maintenant



Pour une brioche

Ingrédients :

-200 millilitres de lait
-100 grammes de beurre mou
-quatre jaunes d'oeufs
-deux sachets de sucre vanillé
-un peu de sel
-une livre de farine
-quatre grosses cuillères de sucre en poudre
-un sachet de levure de boulanger
-une machine à pain


Préparation :

Mettre au fur et à mesure les ingrédients dans la machine à pain et de préférence dans l'ordre cité. Choisir un programme assez long (environ trois heures). Dès que le programme s'arrête, sortir la brioche et la consommer tiède de préférence. On peut rajouter une crème anglaise.


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