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Cannellonis au boeuf et brocolis



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-huit feuilles de lasagnes
-250 grammes de steak haché
-un brocoli
-un peu de persil
-30 grammes de beurre
-30 grammes de farine
-un demi-litre de lait
-100 grammes de fromage râpé
-sel
-poivre


Préparation :

Faire cuire le brocoli et le couper en petits morceaux. Faire cuire les lasagnes et faire revenir la viande hachée à peine puis sortir le jus et mélanger au brocoli. Mettre le tout dans les lasagnes et rouler le tout. Faire une béchamel avec le beurre la farine et le lait, saler et poivrer puis verser sur les cannellonis. Rajouter le fromage râpé et faire gratiner au four à 200°. Dès que les cannellonis sont dorés, servir immédiatement.

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