Cari au poulet
Pour 4 personnes
Ingrédients :
Un poulet moyen
Deux grosses cuillères d'huile
-deux oignons
-deux gousses d'ail
-un tout petit peu de gingembre
-un tout petit peu de curcuma
-quatre tomates
-sel
Préparation :
Couper le poulet et faire revenir les morceaux dans l'huile. Rajouter les oignons coupés en lamelles et faire roussir. Mettre alors l'ail et le gingembre puis les tomates concassées et finir la coloration avec le curcuma. Saler, mettre un peu d'eau et faire mijoter vingt bonnes minutes. Servir avec un riz blanc.
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