Carry de crevettes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-1,2 kilos de crevettes
-300 grammes d’oignons
-trois tomates
-deux branches de thym
-trois piments oiseaux
-une petite cuillère de gros sel
-une petite cuillère de curcuma
-six gousses d’ail
-un peu d’huile d’olive
Préparation :
Faire revenir les oignons en lamelle et le thym puis rajouter le curcuma avec le piment écrasé, l’ail pilé. Rajouter les tomates en bouts et faire cuire dix minutes. Rajouter les crevettes entières et faire mijoter quelques minutes tout en rajoutant un verre d’eau. Couvrir et laisser dix minutes sur le feu au plus bas. Servir avec un riz blanc.
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