Devenez Fan de TrucsdeGrandMère

Flan de courgettes



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-un kilo de courgettes
-10 grammes de beurre
-deux oeufs
-20 grammes de farine
-deux grosses cuillères de crème fraiche
-250 grammes de lardons
-100 grammes de fromage râpé
-sel
-poivre


Préparation :

Faire cuire les courgettes et passer les lardons à la poêle. Mettre les courgettes en purée et rajouter les oeufs battus, la farine, la crème et les lardons. Saler et poivrer puis mettre le tout dans un moule et recouvrir avec le fromage râpé. Faire cuire au bain-marie pendant une demi-heure à 210° et servir immédiatement. Ce plat se marie très bien avec un rôti.

commentaire Soyez le premier à laisser un commentaire pour cet article de blog !


Soyez le premier à laisser un commentaire !