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Flognarde aux pommes



Pour 6 personnes

Ingrédients :

-100 grammes de sucre en poudre
-100 grammes de beurre
-50 grammes de cerneaux de noix
-quatre pommes
-80 grammes de farine
-deux grosses cuillères de Calvados
-quatre oeufs
-un grand verre de lait


Préparation :

Mettre les noix en morceaux dans une poêle avec 50 grammes de sucre et autant de beurre puis faire caraméliser le tout. Rajouter les pommes en tranches et le Calvados. Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs et le lait. Mettre cette pâte sur les pommes dans la poêle, rajouter le reste du beurre par-dessus et mettre-le tout au four à 180° pendant une demi-heure. Mettre le reste du sucre et consommer chaud.

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