Gâteau au yaourt
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-Un pot de yaourt de 20 centilitres
-dix centilitres d'huile
-vingt centilitres de sucre
-soixante centilitres de farine
-deux oeufs
-un demi-paquet de levure chimique
-un zeste de citron
Préparation :
Mélanger la levure avec le yaourt et rajouter l'huile, mettre le sucre puis la farine, les oeufs le zeste de citron et bien battre le tout. Beurrer un moule à gâteau et verser le mélange dedans. Faire cuire pendant une demi-heure à 180°. Vérifier la cuisson en plantant un couteau et laisser refroidir avant de servir. On peut rajouter une crème anglaise avec.
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