Grondins au gingembre
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-quatre grondins
-trois grosses cuillères de gingembre en poudre
-trois oignons
-deux grosses cuillères de sauce au soja
-deux grosses cuillères d’huile
-sel
Préparation :
Mettre les grondins dans un récipient. Saler, recouvrir d’eau et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser cinq minutes. Hacher les oignons très fins et les mélanger à la sauce au soja, au gingembre et à l’huile. Mettre les poissons sur un plat chaud, rajouter la sauce par-dessus et servir immédiatement avec un riz blanc.
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