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Hachis d'agneau aux brocolis et pommes de terre



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-200 grammes d’agneau cuit
-400 grammes de brocolis
-400 grammes de pommes de terre
-un verre de purée de tomate
-un demi-verre de lait
-deux grosses cuillères de crème fraiche
-100 grammes de fromage râpé
-un peu de muscade
-sel
-poivre


Préparation :

Mixer l’agneau et mélanger à la tomate. Faire cuire les brocolis et les pommes de terre puis les mixer. Rajouter la crème fraiche, saler et poivrer. Mettre une couche de légumes dans un plat allant au four puis une couche de viande, remettre une couche de légumes et recouvrir avec le fromage et la muscade. Faire cuire quarante minutes à 200° et servir chaud avec une salade verte.

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