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Moelleux au chocolat



Pour 6 personnes

Ingrédients :

-250 grammes de chocolat
-170 grammes de beurre
-120 grammes de sucre glace
-70 grammes de farine
-cinq oeufs


Préparation :

Rajouter le beurre au chocolat préalablement fondu. Parallèlement, mélanger la farine et le sucre dans un saladier puis ajouter les oeufs et mettre le chocolat dedans. Mettre la préparation dans six petits moules et faire cuire dix minutes à 200°. Préparer une crème anglaise et servir le tout. Le centre du moelleux doit être coulant.

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