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Pain gratiné aux pommes et aux raisins



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-8 tranches de pain
-un peu de jus de pommes
-50 grammes de raisins secs
-deux grosses cuillères de jus de citron
-50 grammes de beurre
-180 grammes de sucre en poudre
-400 grammes de pommes
-une petite cuillère de cannelle
-quatre petits plats


Préparation :

Couper le pain en cubes et l'imprégner du jus de pommes. Dans un récipient mélanger la cannelle avec le sucre et conserver. Couper les pommes en lamelles et beurrer les plats. Mettre une couche de pain, une de pommes, une de sucre à la cannelle, une de raisins et recommencer ainsi jusqu'à la fin en terminant par une couche de pain. Rajouter du sucre à la cannelle et un peu de beurre. Faire cuire au four pendant quarante minutes à 180°. Déguster tiède ou froid.

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