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Réussir un oeuf poché



Pour réussir un oeuf poché, il faut utiliser une recette de grand-mère qui est d'une simplicité étonnante.

Faire cuire trois cuillères à soupe de vinaigre blanc dans un litre d'eau. Casser les œufs dans un bol et les mettre un a un dans l'eau chaude. Au bout de trois minutes, les sortir à l'écumoire.

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