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Tomates gratinées



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-quatre grosses tomates
-un peu d’huile d’olive
-un peu de thym frais
-100 grammes de fromage râpé
-sel
-poivre


Préparation :

Couper les tomates en grosses rondelles et les faire dégorger dans une passoire avec du sel pendant un quart d’heure. Les mettre sur un plat comportant un papier sulfurisé. Verser de l’huile d’olive par-dessus puis rajouter le thym, du poivre et le fromage râpé. Faire cuire un quart d’heure à 210°. Les mettre chaudes sur un lit de salade préalablement assaisonné et manger en entrée ou avec une viande de son choix.

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