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Wok de poulet aux légumes



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-deux courgettes
-deux carottes
-deux navets
-deux oignons
-deux poivrons jaune et rouge
-quatre blancs de poulet
-un peu de sauce soja
-un kilo de nouilles chinoises
-un peu d’huile d’olive
-sel
-poivre


Préparation :

peler les légumes et faire des lamelles avec. Faire chauffer le wok en y mettant un tout petit peu d’huile d’olive. Commencer par faire cuire les carottes et les navets puis rajouter les poivrons et oignons. A part, préparer les nouilles chinoises. Quand les légumes sont cuits, rajouter les blancs de poulet et la sauce de soja. Dans une poêle mettre de l »huile d’olive et faire une galette avec les nouilles chinoises. Rajouter les légumes et la viande puis servir le tout immédiatement.

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