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Cake aux pommes et ananas



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-une pomme
-quatre tranches d'ananas en boite
-trois oeufs
-110 grammes de sucre en poudre
-100 grammes de farine
-100 grammes de beurre
-Un sachet de levure chimique
-trois grosses cuillères à soupe de rhum


Préparation :

Mélanger le sucre avec le beurre, les oeufs, la levure et la farine. Mettre ensuite les fruits coupés en morceaux et le rhum. Prendre un moule à cake bien beurré et fariné et verser le tout dedans. Faire ensuite cuire une bonne demi-heure au four à 180°. Peut se déguster tiède accompagnée d'une bonne glace à la vanille ou rhum raisins.

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