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Cannellonis au boeuf, porc et au chèvre



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-une boite de cannellonis à sec
-un demi-kilo de boeuf haché
-300 grammes de chair à saucisse
-un fromage de chèvre frais
-un oignon
-un verre de sauce tomate
-200 grammes de fromage râpé
-un peu d'huile d'olive
-deux gousses d'ail
-un peu d'herbes de Provence
-sel
-poivre


Préparation :

Mélanger les viandes hachées et les faire revenir dans un peu d'huile en rajoutant les oignons. Baisser le feu et mettre le fromage de chèvre ainsi que l'ail pilé et les herbes de Provence. Faire cuire cinq minutes et farcir les cannellonis avec une cuillère. Mettre un peu de sauce tomate dans un plat à four, tapisser avec les cannellonis et rajouter la sauce tomate restante par-dessus puis couvrir avec le fromage râpé. Faire cuire une demi-heure à 180° et servir très chaud.

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