Carbonade de boeuf
Pour six personnes
Ingrédients :
-1,5 kilo de viande de boeuf
-cinq oignons
-six pommes de terre
-un bouquet garni
-deux branches de persil
-50 grammes de saindoux
-une cuillerée à soupe de farine
-une cuillerée à soupe de cassonade
-une cuillerée à soupe de vinaigre
-25 centilitres de bouillon de boeuf
-75 cl de bière blonde
-sel
-poivre
Préparation :
Faire dorer la viande avec les oignons dans le saindoux, rajouter tous les ingrédients sauf les pommes de terre et laisser mijoter trois heures. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Top des astuces recette
Top des astuces recette
Le conseil de Grand-mère
Le conseil de Grand-mère
Soyez le premier à laisser un commentaire pour cet article de blog !
Visiteur