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Cookies aux mûres



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-150 grammes de sucre en poudre
-250 grammes de farine
-150 grammes de beurre salé
-un oeuf
-200 grammes de mûres
-un peu de sucre glace


Préparation :

Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre et à l’oeuf battu. Rajouter la farine pour en faire une pâte homogène. Rajouter les mûres doucement pour ne pas les écraser. Rouler le tout en forme de boudin et laisser une heure et demi au réfrigérateur. Couper le boudin en rondelles, les mettre sur la plaque du four recouverte d’un papier sulfurisé et faire cuire un quart d’heure à 180°. Laisser refroidir et mettre le sucre glace par-dessus et déguster.

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