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Croustade aux fromages



Pour 6 personnes

Ingrédients :

-100 grammes de comté
-100 grammes de mozzarelle
-100 grammes de roquefort
-100 grammes de mascarpone
-deux oeufs
-un paquet de feuilles de brick
-un peu de beurre


Préparation :

Mélanger tous les fromages râpés avec les oeufs pour en faire une pâte. Couper les feuilles de brick en deux et les beurrer puis les rabattre. Mettre la pâte dans chacune d'elles et les faire cuire au four un quart d'heure à 180°. Surveiller pour qu'elles dorent et servir immédiatement.

--- Autre truc ---

Pour 4 personnes

Ingrédients :

-50 grammes d'emmental râpé
-50 grammes de fêta
-50 grammes de mascarpone
-50 grammes de roquefort
-un oeuf
-un paquet de brick
-un peu de beurre fondu


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