Lasagnes au jambon et bleu d'Auvergne
Pour 4 personnes
Ingrédients :
-un litre de lait
-200 grammes de bleu d'auvergne
-huit tranches de jambon d'auvergne
-des feuilles de lasagne pour remplir le plat
-deux cuillères à soupe de beurre
-quatre cuillères à soupe de farine
-une boite de champignons de Paris
-100 grammes de fromage râpé
-sel
-poivre
Préparation :
Faire fondre le beurre et mélanger la farine, rajouter le lait puis le bleu coupé en morceaux. Terminer par les champignons. Saler et poivrer. Dans le plat, mettre une couche de lasagnes, deux tranches de jambon, recouvrir de sauce, remettre des lasagnes du jambon et finir par la sauce. Recouvrir de fromage râpé et mettre au four une demi-heure à 180°.
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