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Millas du sud ouest



Pour 6 personnes

Ingrédients :

- un demi-litre de lait tiédi
- 180 grammes de sucre en poudre
- 120 grammes de farine
- trois oeufs
- un peu de parfum vanillé (extrait de vanille liquide ou sucre vanillé)
- une pincée de sel


Préparation :

Mélanger la farine avec le lait, le sucre, les jaunes d'oeuf et la pincée de sel. Monter les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation et rajouter le parfum. Beurrer un moule haut et rond puis mettre la préparation dedans et faire cuire trente minutes à 170 . Voir si le gâteau est cuit en plantant un couteau. Faire refroidir et déguster.

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