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Pommes en aumônières au pain d'épices



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-quatre feuilles de brick
-quatre pommes
-quatre tranches de pain d'épice
-60 grammes de beurre
-une grosse cuillère de sucre roux en poudre
-un peu de cannelle


Préparation :

Couper les tranches de pain d'épices en quatre et les faire revenir dans 20 grammes de beurre et réserver. Couper les pommes en bouts et les faire caraméliser dans le beurre et le sucre avec une pincée de cannelle. Mettre le mélange au centre des feuilles de brick et rajouter les pains d'épices. Fermer les aumônières avec du fil de cuisson et mes mettre au four pendant dix minutes à 180°.

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