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Tarte aux oranges et chocolat



Pour 6 personnes

Ingrédients :

-200 grammes de farine
-100 grammes de sucre glace
-un jaune d'oeuf + deux oeufs
-150 grammes de beurre
-une poche d'Ă©corces d'oranges confites
-une grosse plaque de chocolat au lait
-50 centilitres de crème fraîche


Préparation :

faire la pâte avec la farine, le sucre, les écorces d'orange coupées en morceaux, le jaune d'oeuf, le beurre et un peu d'eau. Mettre la pâte dans un moule beurré et la faire cuire vingt minutes à 170°. Faire fondre le chocolat au bain-marie et chauffer la crème. Mélanger et ajouter les oeufs déjà battus. Descendre le four à 150° et verser la crème au chocolat sur la pâte. Faire cuire vingt minutes. Déguster quand c'est froid.

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Visiteur

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Personnellement je rajouterai 5gr. de levure chimique, votre biscuit sera plus léger, pour les écorces d'orange et le chocolat indiquez le poids, c'est très important , votre pâtisserie doit être très savoureuse, et je pense qu'elle conviendrait à un goûter d'enfant ( anniversaire etc. . . )Bien amicalement.