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Faire des beignets de fleurs d'acacias



Lorsque c'est l'époque en avril mai, il faut ramasser des petites tiges de fleurs d'acacias assez ouvertes. Faire une pâte à crêpes parallèlement.

Laver les fleurs d'acacias et les tremper dans la pâte à crêpes. Faire cuire dans une poêle chaude immédiatement. Rouler dans le sucre et manger, c'est délicieux.

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