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Gâteau à la noix de coco et au chocolat



Pour 6 personnes

Ingrédients :

-200 grammes de sucre
-cinq oeufs
-80 grammes de farine
-160 grammes de beurre
-une tablette de chocolat noir
-125 grammes de noix de coco râpée
-un sachet de levure
-un sachet de sucre vanillé


Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le beurre tout en remuant. Dans un saladier, mélanger les oeufs, avec la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et rajouter le chocolat fondu avec la noix de coco. Beurrer un plat verser la pâte et faire cuire pendant quarante minutes à 200°. Attendre que ça refroidisse avant de déguster. On peut rajouter une crème anglaise avec.

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