Roulé aux marrons
Pour 6 personnes
Ingrédients :
-cinq oeufs
-100 grammes de sucre
-100 grammes de farine
-crème de marrons
-30 grammes de beurre
préparation
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis mélanger avec la farine. Rajouter les blancs en neige et le beurre fondu. Beurrer un moule rectangulaire, verser la préparation et la faire cuire pendant cinq minutes à 210°. Surveiller que le gâteau ne sèche pas. Une fois cuit, démouler et le rouler dans un linge humide. Une fois refroidi, étaler la crème de marrons et le ré enrouler. Couper des tranches et servir. Très bon avec un café.
--- Autre truc ---
Pour 6 personnes
Ingrédients :
-cinq oeufs
-100 grammes de sucre en poudre
-100 grammes de farine
-40 grammes de beurre
-un peu de crème de marrons
-un sachet de sucre vanillé
Préparation :
Mélanger les jaunes d’oeufs, le sucre et le sucre vanillé dans un récipient et rajouter la farine. Battre les blancs d’oeufs en neige et les incorporer à la préparation avec le beurre fondu. Mettre la préparation dans un plat rectangulaire à rouler. Faire cuire cinq minutes à 210°. Quand le biscuit est prêt, l’enrouler dans un linge humide et quand il est un peu refroidi, étaler la crème de marrons et enrouler immédiatement après. Déguster.
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