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Saucisson de chocolat



Pour 4 personnes ou 12 rondelles

Ingrédients :

-200 grammes de chocolat noir
-125 grammes de beurre
-125 grammes de sucre en poudre
-trois jaunes d'oeufs
-un paquet de petits beurres


Préparation :

Ecraser les petits beurres. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs au sucre. Faire fondre le chocolat, rajouter le beurre puis les oeufs et le sucre. Incorporer les petits beurres et bien mélanger pour obtenir une pâte compacte. Rouler la pâte et la mettre dans du papier aluminium. Faire refroidir au réfrigérateur pendant deux heures et couper en rondelles. Déguster.

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