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Sauté de porc aux champignons



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-800 grammes de sauté de porc en morceaux
-un oignon
-un peu de thym
-un verre de vin blanc
-deux grosses cuillère de sucre en poudre
-500 grammes de champignons de paris congelés
-cinq grosses cuillères de crème fraiche
-un peu d’huile
-sel
-poivre


Préparation :

Faire revenir l’oignon dans l’huile et rajouter les champignons de paris. Une fois que les champignons sont décongelés, rajouter le sucre et laisser mijoter sept à huit minutes. Remuer fréquemment. Rajouter le thym, le porc et faire cuire quelques minutes en remuant puis rajouter le vin blanc. Faire cuire dix minutes. Mélanger la crème fraiche au plat, laisser encore chauffer deux minutes à feu moyen et servir immédiatement avec des pâtes fraiches.

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