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Chaussons au chèvre



Pour 4 personnes

Ingrédients :

-une pâte feuilletée
-200 grammes de chèvre frais
-une pomme
-15 grammes de beurre
-4 feuilles de menthe hachée
-un oeuf
-sel
-poivre


Préparation :

Découper la pâte en huit ronds. Eplucher et couper la pomme en petits bouts. Mélanger le chèvre avec le sel et le poivre, la menthe et la pomme. Mettre l'ensemble au centre de quatre ronds de pâte et recouvrir avec les quatre autres. Souder les bords et dorer avec le jaune d'oeuf. Faire cuire une demi-heure à 200°. Déguster tiède avec une salade verte.

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